Молочное питание для новорожденных и малышей: Центр питательных смесей Омской области предлагает для маленьких омичей козье молоко - 8 Декабря 2014 - Омский Минздрав

Омское БУЗОО "Центр питательных смесей" наладило сотрудничество с фермой, расположенной в Черлакском районе Омской области, которая может поставлять козье молоко в промышленных масштабах. В производстве на ферме используется молоко только высшего сорта. Данный продукт прошёл все необходимые сертификации и государственные регистрации. На текущий момент в Российской Федерации практически нет промышленного козеводства. 95% козьего молока, которое поступает на полки российских продуктовых магазинов, к сожалению, импортное или произведено из ввозимого из зарубежья сухого молока.

В декабре 2014 года Центром питательных смесей налажен выпуск козьего молока в объёме 200 литров в сутки. Далее в планах Центра – увеличение производства козьего молока до ежедневных 700 литров. Также предполагается открыть производство кисломолочного продукта на основе козьего молока, который в том числе будет предоставляться для питания детей по бесплатным льготным рецептам.

Отметим, что по своим химико-биологическим качествам козье молоко весьма близко к составу и свойствам грудного материнского молока. В отличие от коровьего молока, козье содержит больше белка и жиров – это повышает уровень его питательных свойств. Также козье молоко богато витаминами. К тому же, оно менее аллергенно, поэтому может быть показано детям с аллергией на обычное коровье молоко.

Центр питательных смесей Омской области (БУЗОО "Центр питательных смесей") сегодня – единственное предприятие за Уралом, специализация которого – производство детского кисломолочного питания. Сейчас центром выпускается семь видов продукции, пять из них для питания детей раннего возраста – Малышок А, Малышок – простокваша, йогурт с лактулозой, творог, Биолакт. Для детей с трёх лет предлагается Пролакта для лечения и профилактики анемии, Бифидин с селеном. Предприятие в дальнейшем планирует увеличение объёмов производства продукции, а также расширение ассортимента. В ближайшее время центр планирует начать производства молочного овсяного киселя для питания детей с 8 месяцев.

Недавно продукт Омского центра питательных смесей получил главный приз на дегустационном конкурсе молочных продуктов в Адлере. Гран-при завоевал биопродукт для питания детей дошкольного и школьного возраста "Пролакта".